Bitno je da se pridrzavate par saveta: Pre svega zagrejte rernu,smanjite temperature tokom pecenja na 180C,I nikako,ali zaista nikako ne otvarajte rernu kako bi ste se uverili da li su gotove.
Potrebno je:
- 1/2l vode
- 1 kasika secera
- Malo soli
- 2 soljice ulja
- 300g brasna
- 4 jaja
- 1 prasak za pecivo
Sirup:
- 500g secera
- 1l vode
Priprema:
Vodu,secer,malo soli I ulje staviti na vatru da provri. Zatim dodati brasno prethodno pomesano sa praskom za pecivo,te dobro izmesati I ostaviti da se dobro ohladi.. U potpuno hladnu smesu ddavati jedno po jedno jaje I dobro sjediniti sa smesom. Pleh obloziti pak papirom ili premazati uljem,te spricom istiskivati tulumbe,da budu velicine 12cm. Peci oko 30 min na 180C I jos jednom savet:nikako ne otvarati rernu I dok vam se tulumbice peku pripremite sirup,tako sto ce te secer I vodu uzavriti te sa tim serbetom preliti tulumbe. Ostaviti ih da odstoje I potpuno upiju serbet.
