SASTOJCI:
Tijesto
300 g svijezeg sira (ja stavljam zrnati svijezi sir)
8 zlica mlijeka
2 jaja
10 zlica ulja
400 g brasna
100 g kukuruznog brasna
1 1/2 vrecica praska za pecivo
soli po ukusu (ja stavljam manje jer je sir koji stavljam vec slan )
Nadijev
200 g naribanog sira
150 g sunke narezane na kockice
malo punomasnog mlijeka
PRIPREMA:
Od gore navedenih sastojaka umijesajte tijesto (mikserom za tijesto). Tijesto razvaljajte na pobrasnjenoj povrsini debljine 3-4 mm i izrezite kvadrate 9 cm velike. Na izrezane kvadrate stavljajte sir i sunku te savijte u obliku valjka. Rubove malo pritisnite, polozite tako priredjeno tijesto na pek papir, premazite mlijekom i stavite da se pece. Pecite u predhodno zagrijanoj pecnoci na 200-220 stepeni oko 10-15 minuta. Ribani sir i sunku mozete zamijeniti i listovima tanko narezane sunke i sira, tako da stavljate komadic sunke a na njega komadic sira i savijete u obliku valjka.
