Sastojci
2 kg jagoda
1 kg secera
20 ml limunovog soka
1 kesica limuntosa
2 l vode
Priprema
Vodu i secer staviti da se kuha 20-tak minuta. Jagode sa stapnim mikserom samljeti pa ih dodati vodi i kuhati jos 30 minuta. Sad to jos dok je vruce u drugu vecu serpu procjediti,da nema komadica i staviti da se kuha jos 40 minuta. Nakon 20 minuta kuhanja dodati sok limuna i limuntos. Pjenu prilikom kuhanja skidati sa cjediljkom. Kuhani sok maci sa stednjaka da malo stane i jos vreo sipati u flase,dobro zatvoriti. Ovako napravljen sok moze stajati 12 meseci. Sok po zelji razblazite sa kiselom vodom,sa hladnim cajom napravite Eiste sa dodatkom secera po ukusu.
