- 4 bataka sa karabatakom
- 1kasika Vegete Twist za piletinu
- 1kasika Slatke mljevene crvene paprike Podravka
- 1kasikica crnog bibera
- so
- za punjenje
- 1dl kisele pavlake 20%
- 1kasika senfa
- 100g sunkarice tanko secene
- 100g trapista tanko secenog
jos:
- alu folija
- cackalice
- ulje
Uzeti batak zajedno sa karabatakom. Uzeti donji deo bataka, nožem zaseći kožicu, skroz okolo kosti.
Seći oštrim nožem skroz uz kost bataka i karabataka. Pomagajući se nožem lagano skidati meso sa kosti, jednom rukom držite kost, a drugom nožem odvajate, (ide lako).
Kada ste to uradili, obe kosti od bataka i karabataka, uzmete u ruku i oko zgloba sečete meso.
Tako dobijenu šniclu, izlupajte čekićem, pa začinite. Pavlaku i senf pomešajte, pa premažite, stavite šunkaricu i sir i umotajte ili samo poklopite, (ako imate više šunke i sira kao ja)
Povežite čačkalicama. Meso uvaljajte u začine. U tepsiju sipajte ulja. Meso uvijte u foliju i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. U foliji pecite pola sata, nakon toga skinite foliju i pecite još po malo prelivajući uljem, da se dobije zlatno žuta boja.
0 Comments